"Semi di storia"
A Piancastagnaio un convegno su Agrobiodiversità e i PAT.

"Semi di storia"
A Piancastagnaio un convegno su Agrobiodiversità e i PAT

"Semi di storia", a Piancastagnaio un convegno su Agrobiodiversità e i PAT.

Venerdì 31 Ottobre e Sabato 1 Novembre, in occasione della 58^ edizione de Il Crastatone

"Semi di storia - Amiata da raccontare dal passato al futuro attraverso mani che coltivano memoria", è l'argomento del convegno pubblico che si terrà a Piancastagnaio Venerdì 31 Ottobre e Sabato 1 Novembre, in occasione della 58^ edizione de Il Crastatone, una delle feste autunnali più attese sull'Amiata e in tutta la Toscana che celebra la fine del raccolto della castagna, dono del bosco di cui il paese amiatino è ricco e ne prende il nome.

"L'Amiata la sua Agrobiodiversità e i PAT. Un viaggio tra territorio, cibo e tradizioni", è il titolo del progetto che ha portato alla organizzazione dell'evento, reso possibile con il contributo di Regione Toscana - LR 11/2025 Toscana Diffusa e risultato di una proposta condivisa tra Comune di Piancastagnaio e la Comunità del Cibo del Monte Amiata.

Un appuntamento che mette al centro il valore e la tutela della agrobiodiversità, la bioeconomia circolare, la storia della tradizione castanicola amiatina assieme ad altri temi come le strategie per le animazioni delle aree rurali e progetti di cooperazione territoriale come "Cambio Via Pro", attraverso qualificati interventi e proiezioni di documentari dedicati.

Il convengo si terrà all'interno del Palazzo Comunale (mattino e pomeriggio); in entrambe le giornate, proseguirà nell'affascinate Rocca Aldobrandesca, dove, verso sera, si terranno degustazioni dei prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) е dell'agrobiodiversità del territorio alla presenza dei custodi e rappresentanti della Comunità del Cibo.

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