Successo per la Comunità del Cibo all’Amiata Bike Festival

Successo per la Comunità del Cibo all’Amiata Bike Festival

Centinaia le presenze all’area food “Villaggio Minerario Torre dell’orologio” durante le gare del Campionato Italiano Gravel e della Cicloturistica. 

Anche la Comunità del Cibo del Monte Amiata protagonista durante i giorni dell’Amiata Bike Festival che si è tenuto all’interno del Museo Minerario di Abbadia San Salvatore dal 25 al 27 Luglio u.s., manifestazione dedicata al ciclismo gravel che aveva in palio il titolo di Campione Italiano di specialità nelle varie categorie.

Attraverso studiate iniziative, la Comunità si è occupata dell’area food in collaborazione con la Proloco di Abbadia San Salvatore. Negli ampi spazi verdi del Villaggio Minerario Torre dell’orologio, adiacenti il Museo, sono state preparate e somministrate centinaia di pietanze per atleti, tecnici e visitatori, a base di prodotti della rete di aziende agricole e artigiane che la costituiscono. Alcune di esse han dato vita a un mercatino della biodiversità. Significativa l'affluenza al bar allestito dalla Comunità del Cibo dove sono state servite bevande, colazioni e merende amiatine.

Durante l'Amiata Bike Festival, è stato dunque possibile promuovere i prodotti tradizionali e le agrobiodiversità del territorio in armonia con un'ambientazione unica e suggestiva; un contesto che riporta al periodo minerario di Abbadia S. Salvatore e dell’Amiata dove i presenti hanno potuto conoscere e gustare il mangiare delle famiglie e dei lavoratori del tempo grazie all’impegno dei “custodi del cibo” facenti parte la Comunità.